EDUCATION

 

5 Manfaat dan Khasiat Telur yang Jarang Orang Ketahui

Ditulis oleh Jan Van Hoess • Diperbarui: Oktober 2025

Siapa sangka, di balik bentuknya yang sederhana, telur menyimpan banyak manfaat dan khasiat luar biasa yang sering terabaikan! Selama ini kita mengenalnya hanya sebagai bahan sarapan atau campuran kue, padahal telur adalah sumber protein alami dan superfood sejati dengan kandungan gizi yang sulit ditandingi. Kandungan vitamin D, kolin, omega-3, dan asam amino esensial di dalamnya berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh, otak, dan kulit. Tidak heran jika para ahli nutrisi menyebut telur sebagai “makanan sempurna dari alam” karena hampir semua yang dibutuhkan tubuh terkandung di dalamnya.

Menariknya, banyak orang belum tahu bahwa khasiat telur bukan hanya dari bagian putihnya saja, tetapi juga dari kuningnya. Di sinilah letak rahasia keseimbangan nutrisi alami yang jarang diperhatikan. Telur yang dikonsumsi secara rutin dapat membantu mempercepat regenerasi sel, meningkatkan fokus, hingga menyehatkan jantung. Bahkan, beberapa studi menyebutkan bahwa makan telur setiap hari dalam porsi seimbang tidak menaikkan kolesterol jahat, melainkan memperbaiki rasio kolesterol baik (HDL). Fakta-fakta ini membuat telur pantas menjadi menu wajib dalam gaya hidup sehat yang mudah dan murah.

5 Manfaat dan Khasiat Telur yang Jarang Diketahui

1. Meningkatkan Kinerja Otak

   Telur mengandung kolin, nutrisi penting yang membantu membentuk asetilkolin — zat kimia otak yang berperan dalam memori dan fokus. Satu butir telur sehari cukup untuk mendukung kinerja otak agar tetap tajam dan produktif.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

   Kandungan lemak tak jenuh tunggal dan omega-3 dalam telur membantu menurunkan kadar trigliserida serta menjaga ritme jantung tetap stabil. Dengan konsumsi wajar, telur justru dapat menekan risiko penyakit kardiovaskular.

3. Membantu Pembentukan Otot

   Telur adalah sumber protein hewani yang sempurna dengan skor biologis tinggi. Artinya, protein dari telur mudah diserap tubuh untuk membangun otot, memperbaiki jaringan, dan meningkatkan metabolisme.

4. Menutrisi Kulit dan Rambut

   Telur kaya akan biotin dan vitamin B kompleks yang penting untuk menjaga kelembapan kulit serta memperkuat akar rambut. Tak heran jika banyak produk kecantikan menggunakan ekstrak telur sebagai bahan alami perawatan.

5. Menunjang Kesehatan Mata

   Kuning telur mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan kuat yang melindungi mata dari sinar biru dan mencegah degenerasi makula. Rajin makan telur bisa membantu menjaga penglihatan tetap tajam hingga usia lanjut.

Cara Mengonsumsi Telur agar Tetap Sehat

Untuk mendapatkan semua manfaat telur ini, sebaiknya konsumsi telur dalam bentuk yang sehat — seperti direbus atau dimasak dengan sedikit minyak. Hindari menggorengnya berulang kali karena dapat mengubah lemak baik menjadi lemak jahat. Telur yang dimasak matang sempurna juga lebih aman dari risiko bakteri. Padukan dengan sayur dan sumber serat lain agar gizi seimbang. Dengan cara ini, kamu bisa merasakan seluruh khasiat telur alami tanpa khawatir kolesterol tinggi.

🍳 Suka artikel ini? Bagikan ke temanmu agar lebih banyak yang tahu manfaat telur alami!

© 2025 Jan Van Hoess | Semua Hak Cipta Dilindungi